طريقة عمل الدجاج المشوى بصحن شكو بيكو (أو بقنينة زجاج)
المكونات عمل الدجاج المشوى :
- دجاجه
- نصف كاسة لبن
- ملعقة بهار دجاج بابريكا
- ملعقة صغيره زعتر ناشف
- فصين ثوم مهروس
- فنجان زيت
- رشة هيل وفلفل اسود وجنزبيل
- ملح حسب الرغبة
- بطاطا مقطعه وبصل (اي نوع خضار حسب الرغبة)
طريقة التحضير عمل الدجاج المشوى :
١- نخلط المكونات البهارات ببعض تجهز تتبيله
٢-نتبل الدجاج بتتبيله من جميع الجهات وتحت الجلد من داخل دجاجة
٣- تترك الدجاجة لمدة لا تقل عن ساعه (طبعا يفضل أكثر من الساعه)
٤- نضع الدجاج في الطبق مخصص لطريقة شوي الموجود في الصورة (ممكن القنينة نضع في القنينه نصفها ماء ونضع الدجاج عليها )
٥- نضع على الصينيه البطاط والبصل كما في الصورة
٦- تدخل الفرن المحمى على حرارة ٢٠٠ تحتاج إلى ساعة
تقدم بجانبه سلطة خضار كريم المثوم