تطبيق مجاني لمحبي الطبخ

- Advertisement -

كالاماري حبار المقلي

0 225
كالاماري حبار المقلي
المقادير :-
  • 400 غ من الحبار,
  • 2 من البيض مخفوقتان بشكل خفيف,
  • 2 ملاعق طعام من الحليب السائل,
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان,
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون,
  • 2 أكواب من الزيت النباتي
  • كوب بوقسماط
طريقة :-
  1. نقطّع الحبّار إلى حلقات بسماكة ½ سم.
  2. نضيف البيض  مع الحليب والثوم المسحوق والفلفل الأسود في وعاء.
  3. تغمّس حلقات الحبار في خليط البيض  ونزيل عنها الكمية الفائضة ثم تغمّس في بو قسماط.
  4. نقلى الحلقات في كمية كبيرة من الزيت المحمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  5. تُقدّم مع الحامض أو صلصة التارتار.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.