تطبيق مجاني لمحبي الطبخ

- Advertisement -

كب كيك الجزر

0 269

المقادير :-

  • 300 غم جزر مبشور
  • 4 بيض
  • 240 غم دقيق
  • 200 غم زبدة
  • 180 غم سكر
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقتين صغيرتان خلاصة فانيليا
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة

للتزين:-

  1. جبن كريم – 150 غرام
  2. جبن ماسكاربوني – 150 غرام
  3. سكر بودرة – 50 غرام
  4. خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة :-

1-نذوّب  الزبدة في قدر على نار خفيفة ثمّ ضعيها جانباً.
2-نضع  في الخلاط الكهربائي  الدقيق  السكر  الخميرة  القرفة والملح.
3-ثم نضيف البيض في تدريج ثم الزبدة ثمّ أخلطي المقادير جيّداً حتى تتماسك.
4-نضيف  الجزر المبشور والفانيليا.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6-نوزع المزيج في قوالب كب كيك تحتوي على كاسات ورقيّة.
7-نضع قوالب الكب كيك في الفرن  لحوالى 20 إلى 25 دقيقة.
8-نخرج القوالب من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.

 

  لتحضير تزين:-

  1. في وعاء نخفق جبنة  المسكربون جيّداً.
  2. نضيف سكر البودرة والجبن كريم واخلطهما جيدا  للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
  3.   نضع  المزيج في الثلاجة لبعض الوقت.
  4.  نزيّن  الكب كيك بتغليفة الجبن مباشرة قبل التقديم.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.