تطبيق مجاني لمحبي الطبخ

- Advertisement -

كفتة بالشعرية

0 232

المقادير :-

1- 200 غرام لحم كفتة
2- 3 ملاعق كبيرة دقيق
3- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
4- كوب شعيرية
5- كوبين مرق دجاج
6- كوبين من البندورة المطحونة
7- ملح ملعقة صغيرة
8- ملعقة كبيرة عصير ليمون
9- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
10- بصل مفرومة ناعم
11 رشة فلفل اسود

 

 

 

الطريقة :-

1- نقطع الكفتة إلى كرات صغيرة تتبل في الدقيق

2-نضع الزيت في مقلى على نارثم نضيف كرات الكفتة ونقلبها لتصبح ذهبية .
3- ناخذ من الزيت الكفتة ونضعه في الطنجرة على نار ثم نضيف البصل ونقلبة ثم نضيف مرقة اللحمة والبندورة (ممكن استبدال اليندورة برب البندورة) ثم ملح وفلفل اسود حتى تسخن المكونات نضيف الكفت والشهرية
نتركها على نار هادئة 15 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة و الشعيرية ثم نضيف عصير الليمون.
نضع الشوربة في أطباق التقديم ننثر فوقها البقدونس تقدم ساخنة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.