مهلبية بالسميد

الطريقة :-

1. نضع الحليب على نار ثم نضيف البيضة والسميد  والفنيلا مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم يسكب في الطبق
2. نضع الكريما باضافة لها الحليب ثم نضيف القشدة  في الخلاطة الكهربائية ويخفق الكل معاً حتى يصبح المزيج كثيفاً.
3. يبسط هذا المزيج فوق السميد أو يستعمل كيس القشدة لبسط مزيج القشدة في شكل زيني.
4. يحفظ المزيج في الثلاجة حتى يبرد.
5. يزين الطبق بالفستق الحلبي وزهر الليمون.

1. يقدم الطبق بارداً مع القطر.