الكفتة مع الطماطم والبصل
المقادير :-
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء
١٢ بصلة صغيرة
٧٥٠غ لحم كفتة
نصف كوب من الزيت أو السمنة
الطريقة :-
تسلق الطماطم لمدة دقيقة واحدة ثم تقشر وتنزع منها البذور وتفرم ناعماً.
يقشر…